Ruske kape

Ruske kape

49
0
Podeli

Sastojci za koru:

4 jaja
16 kasika secera
16 kasika mlijeka
16 kasika ulja
16 kasika brasna
2 kasike kakaa
1 prasak za pecivo
1 vanilin secer

Krema:

500 ml. mlijeka
3 kasike gustina
2 kasike brasna
200 gr. putera
5-6 kasika secera
250 gr. manchmalov
2 kasike soka od limuna
1 kutija smrznutog slaga (whipped topping)

Glazura:

200 gr. cokolade
2-3 kasike ulja
malo slaga za ukrasavanje (moze i bez njega)
kokosovo brasno za uvaljat kolacice

Priprema:

Izmutite jaja i secer. Dodajte ulje i mlijeko pa mutite. Dodajte brasno, kakao, prasak za pecivo i vanilin secer. Lagano izmjesajte i istresite u nauljenu i sa malo brasna posutu tepsiju.
Pecite na 200 C oko 10 minuta, smanjite na 180 i pecite dok kora nebude gotova.
Gotovu koru prohladite, okruglim kalupom vadite kolace i presjecite ih. Istu koru pravite dva puta i pecite u tepsiji broj 30. Na pec stavite mlijeko i secer da prokuhaju. Sa malo mlijeka izmutite brasno i gustin, pa dodajte prokuhalom mlijeku. Skuhajte kao puding i maknite sa peci. Puter ostavite da omeksa na sobnoj temperaturi. U mikrovalnoj omeksajte mancmalov sa limunovim sokom.
Dodajte kremi, izmutite i ostavite dase potpuno ohladi. Izmutite puter sa malo secera u prahu i dodajte potpuno hladnoj kremi. Kremi dodajte i slag pa izmutite.
Kolacice spajajte kremom, namazite okolo, i uvaljajte u kokosovo brasno (samo sa strana).
Otopite cokoladu i nanesite na svaki kolacic. Ohladite i ukrasite sa malo slaga ako hocete.
Prijatno !

izvor tortekolaci.com