Mirisna štrudla

Mirisna štrudla

64
0
Podeli
Sastojci

TESTO:

  • 500 grama mekog brašna tip 400
  • pola kocke svežeg kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 vanilin šećer
  • 1,5 – 2 dcl mleka
  • 1 dcl ulja
  • 1 jaje

FIL:

  • 700 gr očišćenih višanja
  • 6 kašika šećera
  • 100 gr prezli
  • 50 gr mlevenih oraha
  • 50 gr seckanih oraha
  • cimeta po želji
Način pripreme
  1. Umutiti mlako mleko, kvasac, kašičicu šećera, kašičiću brašna i ostaviti da nadođe.
  2. Prosejati brašno i umiješati polovinu brašna sa kvascem, uljem, 1 jaje, šećer, vanilin šećer i sol.
  3. Umesiti testo postepeno dodavajući ostalo brašno i ostaviti na toplom da nadođe.
  4. Iscediti višnje i pomešati sa ostalim sastojcima za fil.
  5. Testo podeliti na 2 dela.
  6. Uzeti prvi deo testa i istanjiti ga u pravougaonik debljine 0,5 cm.
  7. Zatim pravougaonik uzduž iseći dva puta kako bi se dobile tri uže trake.
  8. Duž svake trake naneti malo fila od višanja i uviti u tanak rolat.
  9. Tepsiju podmazati i u jedan kraj tepsije složiti dva rolata jedan do drugog.
  10. Odozgo po sredini staviti i treći rolat.
  11. Na isti način od drugog dela testa napraviti još jednu ovakvu štrudlu.
  12. Ostaviti ih da rastu 15 min.
  13. Premazati jajetom i peći na 200 stepeni da porumene.
  14. Pečene posuti šećerom u prahu.

Izvor:domacica.com

Podeli
Prethodni tekstNajbolja voćna torta
Sledeći tekstPita od jabuka