KREMASTA ČOKOLADNA TORTA SA VIŠNJAMA

KREMASTA ČOKOLADNA TORTA SA VIŠNJAMA

69
0
Podeli

Potrebni sastojci:

Za koru:

4 jaja,
120g šećera,
3 velike kašike brašna,
1 prašak za pecivo,
1 vanilin šećer,
150g čokolade za kuvanje,
150g margarina,

Za 1. fil:

3 jaja,
200g šećera,
100g čokolade za kuvanje,
150g margarina,
300g višanja bez koštica.

Za 2. fil:

1,2l slatke pavlake,
50 g mlečne čokolade,
1 vanilin šećer,
50 g margarina.

Za preliv:

1,5dl mleka,
1 čašica čoko ruma ili ruma za kolače:

Priprema:

Korak 1: Priprema kore… Umutitee 4 jaja sa 120 g šećera. Dodajte 3 velike kašike brašna, prašak za pecivo i vanilin šećer i sjedinite varjačom (ne mikserom). Otopiti 150 g čokolade za kuvanje i 150 g margarina, pa ulijtr u smesu za koru i lepo promešajtr. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Kad je kora gotova prelijtr je sa 1,5 dl mleka pomešanog sa čašicom ruma i ostaviti da se ohladi.

Korak 2: Priprema prvog fila… Umutite jaja sa šećerom u posudi za kuvanje na pari. Kada smesa počne da se zgušnjava ubaciti izlomljenu čokoladu. Kada se čokolada otopi fil će postati ređi, pa ga je potrebno kuvati uz stalno mešanje dok se opet ne zgusne. Sklonite sa šporeta da se malo prohladi, pa ubaciti margarin isečen na kockice i dobro promešati da se sve lepo sjedini. Ostaviti da se fil ohladi. 

Korak 3: Priprema drugog fila… Ukuvajte slatku pavlaku sa 50 g mlečne čokolade, vanilin šećerom i margarinom da se lepo rastopi. Ostavite u frižideru da se ohladi.

Korak 4: Pravljenje Čoko Torte sa Višnjama… Koru podelite na dva dela tako što ćete je iseći po debljini. Prvi deo stavite na dno kalupa za torte, pa preko stavite prvi fil i u njega poređajte višnje. Prvi fil prekrijte drugom polovinom kore, pa tortu premažite drugim filom.

zenablic.hr